Don Perignon Vintage – Champagne de Lujo

Don Perignon Vintage es una expresión sublime de la tradición y la innovación en la elaboración de champagnes de alta gama. Reconocido mundialmente por su elegancia y complejidad, este champagne transforma cualquier ocasión en un evento memorable.

Características del Don Perignon Vintage

• Variedad de Uva: Principalmente Chardonnay y Pinot Noir
• Región: Champagne, Francia
• Proceso de Elaboración: Método Tradicional (Champenoise)
• Alcohol: 12% vol.

Para más información sobre Dom Perignon, visita su sitio oficial.

Perfil Sensorial

Aromas

Don Perignon Vintage despliega un bouquet aromático sofisticado con notas intensas de frutas blancas como manzana y pera, complementadas por delicados toques de flores blancas, cítricos y sutiles matices tostados provenientes del envejecimiento en botella.

Paladar

En boca, este champagne ofrece una estructura impecable con una acidez equilibrada y una burbuja fina y persistente. Los sabores se desarrollan en capas, revelando una combinación armoniosa de frutas frescas, brioche y un final largo y elegante que invita a repetir.

Color

Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, evidenciando su juventud y vitalidad, mientras que su perlage es delicada y constante, señal de su alta calidad y meticulosa elaboración.

Maridaje Ideal

Don Perignon Vintage es extremadamente versátil en sus maridajes, siendo una elección perfecta para acompañar una amplia gama de platillos:

• Entradas: Ostras frescas, foie gras, sushi y ensaladas sofisticadas.
• Platos Principales: Ceviche de corvina, lenguado o pescados grasos como el salmón, aves de corral y carnes blancas a la parrilla.
• Postres: Tartas de frutas, postres cremosos y chocolates finos.

Proceso de Elaboración

Don Perignon Vintage se elabora siguiendo el método tradicional champenoise, donde la segunda fermentación ocurre en botella, permitiendo la formación de burbujas finas y una complejidad aromática excepcional. Las uvas Chardonnay y Pinot Noir son seleccionadas cuidadosamente de los mejores viñedos de Champagne, garantizando la pureza y calidad de cada cosecha. El envejecimiento prolongado en botella permite que los sabores se integren de manera armoniosa, resultando en un champagne de elegancia y sofisticación incomparables.

Premios y Reconocimientos

Don Perignon Vintage ha sido galardonado en múltiples competencias internacionales, destacándose por su excelencia enológica y su representación impecable del terroir de Champagne. Estos reconocimientos refuerzan su posición como uno de los champagnes más prestigiosos y apreciados a nivel mundial.

Don Perignon Vintage es un champagne de lujo elaborado en Champagne, Francia. Con un perfil aromático sofisticado y una estructura impecable, este champán es ideal para celebraciones especiales y maridajes elegantes. Descubre la excelencia en cada botella.